Jean-Charles Dufour est Maître de Conférences des Universités – Praticien Hospitalier (MCU-PH) en santé publique à Aix-Marseille Université (Faculté des Sciences Médicales et Paramédicales) et à l'Hôpital de la Timone (AP-HM). Ses recherches, menées au sein de l'unité SESSTIM (Inserm UMR 1252), portent sur l'exploitation des données de santé massives et l'intelligence artificielle appliquées aux soins et à la prévention. Riverain d'installations de padel, il s'est engagé, en tant que professionnel de santé publique, au sein d'un collectif national de riverains sur la question des nuisances sonores impulsives générées par le padel et le pickleball. Premier auteur d'une étude cartographique nationale des sites de padel publiée dans City and Environment Interactions (2026), il développe des outils en libre accès permettant aux citoyens et aux collectivités d'objectiver l'exposition sonore liée à ces nouvelles pratiques sportives.